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真空包裝袋防氧效果上佳
在21世紀，真空產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)注。真空科學與技術(shù)在科學研究僅僅是一種實驗技術(shù)，但是真空包裝袋的發(fā)明在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)成為基本技術(shù)和廣泛的應用。
該真空包裝袋有效除氧防止食物變質(zhì)。我們都知道食物長時間常溫放置會腐蝕變質(zhì)，那么為什么會變質(zhì)，是因為微生物（如霉菌等細菌）在有氧的情況下生存并活動以至于食物會慢慢的變質(zhì)。所以說只有在真空的環(huán)境下，讓微生物細菌們失去良好的生存環(huán)境，食物才不容易變質(zhì)腐壞。而且真空包裝不但可以抑制微生物的生長，還能防止食物本身氧化。因為大多油脂類食品含有不飽和脂肪酸，遇氧會產(chǎn)生氧化反應，從而使食物變味，損壞維生素等。
食品真空包裝袋其實就是把產(chǎn)品放進氣密性的包裝袋內(nèi)在通過一些工具將里面的空氣抽出，讓包裝袋里面到達一個真空的狀態(tài)。讓袋內(nèi)長期處于一個高度減壓情況，空氣稀少的一個低氧化環(huán)境使得很多的微生物沒有生存的條件。
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